Restoran di New York Rilis Menu Pizza dengan Topping Durian, Ditawarkan Rp230 Ribu
Restoran D.T di Queens, New York memutuskan untuk mengeluarkan sajian menu pizza dengan topping durian yang unik. Pengunjung di lokasi food court tempat toko itu ada dipaksa visit here mengisap berbau durian dari hidangan tersebut.
Sebuah restoran pizza di Kota New York memutuskan untuk melakukan eksperimen dengan produknya. Mereka menambahkan topping durian secara bau menyerang sebagai salah satunya menu yang ditawarkan.
D ikutip dari The New York Post, Senin, 10 Juni 2024, D.T., sebuah restoran di Queens, New York menyajikan pizza pada harga USD14 atau Rp230 ribu yang dilengkapi buah paling berbau di planet ini yaitu, durian. Dalam Food Court New York yang luas di daerah Flushing, yang udaranya dipenuhi suara dentingan alat masak dari sejumlah koki di kios-kios yang tawarkan steak dan mi ala Taiwan, pengunjung yang lapar akan mengisap berbau pizza unik satu ini.
“Ini sangat bau,” sebutkan seorang tukang ledeng, David Wang ke wartawan.
Buah tropis berkulit lancip dan tumbuh sampai seukuran bola sepak ini dilihat seperti makanan enak oleh sebagian orang di Asia Tenggara karena susunan dan rasanya yang seperti saus custard, memperingati pada aroma karamel dan vanila, dan sedikit rasa pahit. Ketika yang sama, durian telah mendapatkan ketenaran internasional karena baunya yang menyerang.
Baunya yang ‘berbahaya’ ini sampai sering disalahartikan sebagai kebocoran gas. Buah ini dilarang dibawa ke angkutan umum dan di sejumlah hotel Vietnam dan Singapura.
“Saya tidak ingin mengisap baunya, sedikit saja bisa membuat saya merasa kan pusing,” kata Yuam Bing Liu, sebelum makan sepotong pizza durian dari D.T waktu istirahat makan siang.
Rasanya Tidak Seburuk yang Dipikir
Pizza itu, katanya, memiliki sedikit rasa manis dari buahnya dan rasa yang ‘sangat kaya’ di mulut, karena keju mozzarella panggang yang tutupinya. Aroma menyengatnya lebih jinak dibandingkan buah mentah, tetapi tetap terasa nyata buat mereka yang ada di meja.
“Ternyata enak sekali,” kata Yuam. Ia menambahkan, “Menurutku lebih baik tidak mengisap baunya waktu mengonsumsinya.”
Sejumlah pengunjung menerangkan bila pizza durian selama setahun telah menghiasi menu restoran Cina dan Thailand. Kombinasinya hampir sama dengan topping pizza yang manis dan lumer.
“Sebagian orang simpan nanas di atas pizza, ini juga sama,” kata seorang pedagang grosir, Elmhurst Summer Yu.
Restoran D.T. bukan salah satunya restoran di Kota New York yang bereksperimen dengan buah terkenal ini. Jeffrey Wang, pemilik warung kopi East Village Not As Bitter, awalannya menerangkan ke The New York Post bila menu terlaris mereka adalah durian latte yang dikombinasi daging buahny